Descriere

Diospyros kaki  "CIOCCOLATINO  este unul dintre cele mai cunoscute cultivaruri de kaki cu pulpa colorata.

Fructele acestui soi sunt de dimensiuni medii-mici 150 g, cu formă rotunjită ,alungita, coaja rosie-portocalie.

Pulpa este portocaliu-maroniu, vanilata , cu gust foarte dulce,ne-astringent atunci când este recoltat după fertilizare și prevăzut cu un număr mare de semințe sau astringent in lipsa unui alt exemplar din alt soi  cu care sa polenizeze , soiul facand parte din categoria soiurilor  POLLINATION -VARIABIL NON-ASTRINGENT ca si soiul Tipo(bun la gust daca are seminte , astringent daca nu are seminte). Astringenta dispare cand fructul e lasat pe pom pana la coacerea deplina , cand se inmoaie si poate fi consumat cu lingurita.

E autofertil , nu are nevoie de un alt polenizator , avand atat flori de sex feminin cat si masculin , dar pentru a-si imbunatati productia si calitatea fructelor poate fi plantat alaturi de alte soiuri de kaki.

Polenizator excelent pentru „Kaki Tipo”, „Hana Fuyu” și „Rojo brillante”

Inflorirea are loc in iunie, avand o abundenta de flori mascule si un nr . mediu de flori femele.

Arbore cu vigoare medie,cu productie constanta, luand forma unei coroane globulare. Se dezvoltă cu o singură tulpină, dreaptă, cu scoarță cenușie-închisă și numeroase lenticele deschise.

Frunzele persimmonului sunt de foioase, eliptice sau obovate, verde strălucitor pe pagina superioară, verde deschis pe partea inferioară.

Se adaptează bine la orice tip de sol, inclusiv pe cele argiloase, atât timp cât nu sunt stagnate, cu un nivel ridicat de cultivare.

Prefera locatii adapostite de curentii nordici. Copacii tineri rezista fara protectie doar pana la -20 grade, la -25 de grade existand pericolul de a degera periferia coroanei , exact zona in care se vor dezvolta ramurile cu rod.

 Recoltarea are loc incepand cu mijlocul lunii octombrie pana la inceputul lunii noiembrie, fructele fertilizate putand fi recoltate chiar mai devreme incepand cu luna septembrie.

 Nu necesita niciun tratament.

Se livreaza plante de 4 ani la 160-180 cm inaltime la ghiveci care fructifica in anul 2 de la plantare.